Reteta Friptura Din Pulpe De Pui La Cuptor Cu Sos Barbeque Retete De Mancare
Reteta pulpe de pui picante gatite rapid la cuptor cu sos barbeque, rețetă copanele de pui super bune si gustoase, dulci, fragede, lipicioase, rumenite si crocante la exterior dar moi si suculente la interior, retete de mancare cu carne de pui, rețete fripturi la cuptor cu sos dulce acrisor foarte gustos si delicios, acest preparat se mananca cu mana, eu l-am servit cu cartofi prajiti si un sos de iaurt, ingredientele sunt pentru 2-3 portii in functie de apetit.
Ingrediente friptura de pui
-12 ciocanele de pui 1,2kg
-4 linguri faina
-1 lingura usturoi granulat
-1 lingura boia de ardei dulce afumata
-1 lingura ulei de masline
-1 lingurita boia de ardei iute
-1 lingurita sare
-½ lingurita piper negru proaspat macinat
Ingrediente sos barbeque
-200 ml suc de rosii pasate sau ketchup
-2 linguri miere de albine
-1 lingura otet balsamic
-50g unt
-¼ lingurita sare, boia iute si piper macinat
Ingrediente sos de iaurt
-300ml iaurt gras
-2 catei de usturoi
-1 castravete murat
-1 lingurita ulei de masline extravirgin
-¼ lingurita sare si piper macinat dupa gust
Mod de preparare pulpe de pui cu sos barbeque
Cum se prepara acest fel de mancare urmareste si pe YouTube reteta video aici,
-ciocanelele de pui se parlesc si se spala cu apa rece, se scurg bine si se tamponeaza cu servetele,
-se pun intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper, se stropesc cu putin ulei de masline si se amesteca bine,
-intr-un castronel se amesteca bine cantitatea de faina, usturoi, sare, piper si boia,
-se presara apoi peste copanele si se amesteca bine cu mana pana cand copanelele sunt bine acoperite,
-se asaza pulpitele intr-o tava de yena unele langa altele, tava se poate tapeta cu hartie de copt daca se doreste,
-se da tava la cuptor pentru 30-35 minute la 220 grade celsius,
-cat timp stau pulpele la cuptor se prepara sosul barbeque,
-intr-o craticioara se pune sucul de rosii sau ketchup, putina sare, piper si boia, miere de albine si otet balsamic, se fierbe 2-3 minute pana se leaga,
-se scoate tava din cuptor si se intorc pulpele, se da tava la cuptor pentru inca 10 minute,
-cand sunt frumos rumenite se scot din cuptor si se ung bine cu sos barbeque,
-se servesc imediat sau se mai pot tine la cuptor pana se rumeneste si sosul,
-se servesc simple sau asa cum le-am servit eu cu cartofi prajiti si sos de iaurt,
-sosul de iaurt se prepara foarte simplu, se amesteca bine iaurtul cu sare, piper, ulei de masline, usturoi pisat si castravete murat taiat marunt si scurs bine de zeama.
Alte retete culinare, retete de fripturi aici, retete sosuri si dressinguri aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!
