Ciorba Taraneasca De Post Cu Spanac Si Legume Retete Ciorbe Si Borsuri Romanesti
Ciorba taraneasca de spanac reteta simpla de post fara carne si oua, foarte buna, acra si revigoranta, care "te scoala din boala" cum se zice in popor, un preparat culinar romanesc foarte gustos si sanatos, reteta ciorba scazuta, ciorba groasa, ciorba de legume consistenta facuta acasa cu ingrediente proaspete, legume si paste. Reteta bors de spanac ca la mama acasa, retete ciorbe si borsuri taranesti din bucataria romaneasca foarte simplu si usor de gatit si acasa in bucatarie, ingredientele sunt pentru 5-6 portii de ciorbă, iar timpul de preparare este de maxim 30 minute.
Ingrediente ciorba de spanac de post
-300g spanac proaspat
-4 cartofi
-1 ceapă
-1 morcov
-1 ardei iute
-400g conserva de roșii tocate
-700ml apă
-2 L borș
-50g paste subtiri, fidea sau taitei,
-50ml ulei
-1 lingurita sare
-½ legatura mărar si pătrunjel verde
Mod de preparare bors de spanac de post
Cum se face ciorba de spanac de post urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-pentru inceput se pregatesc toate ingredientele,
-spanacul se spala cu apa rece si se curata de codite,
-ceapa se curata si se taie marunt,
-morcovul se curata si se taie cubulete,
-ardeiul iute se taie rondele,
-cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari,
-verdeata se taie marunt,
-borsul se pune sa fiarba separat intr-o craticioara iar in alta se pune apa sa fie calda,
-se incinge putin ulei intr-o craticioara si se calesc toate legumele,
-se adauga putina sare si se amesteca in uleiul incins timp de trei minute,
-apoi se adauga apa calda cat sa fie legumele acoperite si se fierb acoperite cu capac timp de cinci minute,
-se pune conserva de rosii tocate si o mana de paste,
-dupa cinci minute se pune borsul fiert si dupa ce se amesteca se adauga spanacul care se fierbe 2-3 minute,
-la final se potriveste gustul de sare si se adauga verdeata tocata marunt,
-ciorba de spanac se serveste calda sau rece cu o ciusca alaturi, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete de ciorbe aici, retete cu legume aici, retete vegane aici, retete bisericesti aici, retete de post si preparate de post aici.
