Ciuperci La Cuptor Cu Usturoi Sos De Vin Si Marar Reteta De Post Retete Mancare Vegana
Ciuperci cu usturoi gatite la cuptor, o mancare de post simpla si reusita, un preparat gustos si sanatos imposibil sa nu-ti placa, indiferent daca-l servesti simplu, ca fel de mancare principal, ca aperitiv sau garnitura langa o friptura de carne, te vor incanta imediat cu gustul lor divin si aroma imbietoare.
Ciuperci cu usturoi la cuptor, un preparat culinar foarte gustos si hranitor, cu multe proteine care-ti vor da energia de care ai nevoie acum in Postul Mare. Ciuperci la cuptor cu usturoi, sos de vin, marar proaspat, condimente si plante aromatice, servite cu mamaliga sau paine proaspata de casa, un preparat de post, vegan, vegetarian, ingredientele sunt pentru doua portii de ciuperci.
Ingrediente ciuperci cu usturoi la cuptor
-500g ciuperci champignon
-4 linguri ulei de floarea soarelui
-2 linguri ulei de masline
-25ml vin alb demisec
-1 capatana mica de usturoi
-½ lingurita de sare
-½ lingurita piper macinat
-¼ lingurita cimbru uscat
-¼ lingurita boia de ardei dulce
-½ legatura marar verde
Mod de preparare ciuperci la cuptor
Cum se fac ciupercile la cuptor urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-ciupercile se spala bine cu apa rece si eventual se curata daca nu sunt albe si frumoase,
-apoi se taie felii sau se lasa intregi in functie de marimea lor,
-usturoiul se curata si se taie marunt,
-mararul proaspat se taie marunt.
-se pun ciupercile intr-o tava de cuptor, se stropesc cu ulei si putin vin,
-se presara sare si piper dupa gust, se adauga o treime din marar si se amesteca bine in tava,
-se da tava la cuptor electric pentru 20 minute la 240 grade celsius,
-apoi se scoate tava din cuptor, se adauga o treime de marar, putin cimbru si boia dulce, se amesteca ciupercile si se da tava la cuptor pentru inca 20 minute,
-la inceput ciupercile o sa lase putina zeama dar focul fiind tare aceasta se va evapora imediat,
-ciupercile gatite la foc tare se vor rumeni perfect la exterior iar interiorul va ramane tare si suculent,
-cand ciupercile prind o culoare frumoasa se scot din cuptor, se adauga restul de marar si se amesteca,
-apoi se servesc imediat cat sunt calde, dar foarte bune sunt si dupa ce s-au racit,
-merg servite cu mamaliguta sau paine calda, pofta buna!
Alte retete traditionale romanesti, retete cu ciuperci aici, retete cu legume aici, retete vegane aici, retete bisericesti aici, retete de aperitive aici, retete de post si preparate de post aici.
