Retete Culinare Tarta Cu Visine Proaspete Reteta De Casa Rapida La Tigaie Zepter
Este sezonul visinelor, reteta tartă de casa rapida cu visine proaspete preparata in doar 15 minute la tigaie zepter cu capac, o prajitura rasturnata cu fructe delicioase, un desert cu un gust placut dulce acrisor foarte gustos, aromat, delicat si parfumat cu un blat pufos pe baza de oua, zahar, faina, praf de copt si multe vișine romanesti fara samburi.
Retete rapide de tarte, prajituri, deserturi si dulciuri super bune, tarta se serveste atat calda cat si rece fiind foarte racoroasa, energizanta si revigoranta, merge ornata cu frisca sau servita cu lapte sau iaurt, romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, quick cakes, homemade sour cherry tart recipe.
Ingrediente tarta cu visine
-600g visine proaspete (fresh sour cherry)-4 oua (eggs)
-8 linguri zahar tos (sugar)
-4 linguri faina (flour)
-1 pliculet praf de copt (baking powder)
-½ lingurita sare (salt)
Mod de preparare tarta cu visine proaspete
Cum se face tarta cu visine la tigaie zepter urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-visinele se spala, se curata de codite si apoi se scot samburii,
-ouale se separa albusuri de galbenusuri in doua boluri,
-se bat albusurile cu putina sare pana cand se intaresc,
-separat se bat si galbenusurile cu un praf de sare pana devin cremoase,
-intr-un castron se amesteca faina cu praful de copt,
-peste albusuri se toarna crema de galbenusuri si se amesteca usor cu furculita,
-se adauga treptat faina pana cand se incorporeaza toata in compozitie si se amesteca usor,
-se pune o tigaie zepter cu diametrul de 24cm pe foc mic si se adauga cantitatea de zahar,
-se lasa zaharul pana cand se caramelizeaza usor si capata o culoare aurie fara insa a se arde,
-cand zaharul s-a caramelizat se rastoarna visinile, se asaza si se lasa impreuna 2-3 minute,
-peste visine se adauga compozitia pregatita anterior, se niveleaza pe toata suprafata si se acopera tigaia cu capac,
-se lasa tarta sa se coaca la focul cel mai mic pana cand acul indicator ajunge la sfarsitul zonei verzi, aproximativ 10 minute,
-cand este gata se ia de pe foc si se mai lasa 3 minute acoperita cu capac, apoi se da capacul la o parte,
-se acopera tigaia cu o farfurie intinsa de acelasi diametru, apoi cu o miscare rapida se intoarce invers, astfel incat tarta cu visine va fi rasturnata pe farfurie cu visinele deasupra,
-se lasa tarta cu visine sa se raceasca putin apoi se poate manca calduta, sau dupa ce s-a racit complet se poate manca rece, in ambele cazuri fiind delicioasa.
Tarta cu visine la Zepter sau prajitura rasturnata cu visine, un desert delicios, simplu, rapid si usor de realizat, cu visine dulci-acrisoare si un blat subtire insiropat cu sos caramel care te va cuceri imediat cu gustul ei rafinat si delicat. Tarta cu visine de casa, un desert de vara minunat, preparat in timp foarte scurt si cu un gust sublim. Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri si deserturi aici, retete de tarte aici sau aici, retete prajitura cu visine aici, pofta buna!
