Reteta Tarta Rapida Cu Prune Proaspete La Tigaie Zepter Retete Desert Prajitura Cu Fructe Rasturnata
Tarta de casa la tigaie preparata rapid cu prune proaspete, blat de pandispan si zahar ars, rețetă tartă rapida gatita la tigaie cu fructe romanesti, retete desert, prajitura, tarte simple si usoare facute acasa, este super buna atat calda cat si rece fiind foarte racoroasa, energizanta si revigoranta, merge ornata cu frisca si servita cu lapte sau iaurt.
Ingrediente tarta cu prune la tigaie
-4 ouă-4 linguri făină
-8 linguri zahăr
-12-18 prune romanesti proaspete
-1 pliculet praf de copt
-½ lingurita sare
Mod de preparare tarta cu prune
Cum se face tarta cu prune urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici.In primul rand se prepara aluatul pentru blat, se procedeaza ca la pandispan, se separa albusurile de galbenusuri in doua castroane diferite cu cate un praf de sare fiecare, se mixeaza pana cand albusurile se intaresc iar galbenusurile devin cremoase, se incorporeaza galbenusurile aerat amestecand de sus in jos, apoi se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt, se amesteca cu miscari circulare de sus in jos.
Se topeste usor zaharul intr-o tigaie zepter de 24cm, cand are culoarea mierii se pun jumatati de prune bine coapte cu despicatura in sus, iar dupa doua minute se pune aluatul de tarta si se niveleaza frumos, se acopera cu capac si se continua gatirea la foc mic pana cand indicatorul ajunge la sfarsitul zonei verzi, se opreste focul si dupa cinci minute se acopera tigaia cu o farfurie si se intoarce tarta invers, cu prunele deasupra si blatul dedesubt.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri si deserturi aici, retete de tarte aici, retete de patiserie aici, pofta buna!
