Cel Mai Simplu Suc De Rosii Pentru Iarna Facut Acasa Fara Sare Si Zahar
Cea mai simpla, usoara si rapida reteta de suc de rosii de casa pentru iarna, preparat rapid acasa in bucatarie, fara sare si zahar, 100% natural fara E-uri si conservanti, bun de baut simplu sau in cocktailuri, dar si adaugat la orice mancare gatita, supa, ciorba, friptura, foarte gustos, dulce, sanatos, rosu la culoare, de post vegetarian, etc. Este o reteta economica, sucul rezultat este mult mai consistent, mai plin de vitamine deoarece nu se pierde nimic, se aseamana cu un nectar sau smoothie, cantitatea este mult mai mare decat reteta clasica cu separator, iar diferenta la gust se va vedea la orice mancare, la o supa de rosii de exemplu.
Ingrediente suc de rosii
-rosii prunisoare bine coapteMod de preparare suc de rosii pentru iarna
Cum se face sucul de rosii urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,-rosiile se spala cu apa rece si se taie felii eliminand foarte putin de la cotor, nu se arunca nimic de la rosie, atat coaja cat si semintele vor da un plus de gust si culoare,
-se pun rosiile taiate in vasul
unui blender si se mixeaza la viteza maxima timp de un minut, sau pana cand
rosiile sunt bine pasate, eu am folosit un blender Delimano dar se poate folosi
si un mixer vertical,
-se pune mixul de roșii rezultat intr-o cratita incapatoare si se fiebe la foc potrivit jumatate de ora, sau pana la consistenta dorita,
-se pune apoi fierbinte in borcane curate, se inchid bine cu capace si se intorc borcanele invers pentru 1-2 minute pentru a le verifica,
-se fierb apoi borcanele intr-o cratita larga in apa timp de 10 minute pentru a tine perfect mai multi ani,
-se scot din apa si se lasa sa se raceasca singure, apoi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarnă.
Alte retete traditionale romanesti, retete conserve si muraturi aici, retete gemuri si dulceturi aici, retete sucuri aici, pofta buna!
