Retete Culinare Prajitura Cu Visine Congelate Reteta Desert Dulce De Casa Super Bun
Cum se face prajitura cu visine, rețeta prajitură cu vișine congelate cu blat moale si pufos din faina, lapte, ulei, oua si zahar, coapta la cuptor atat cat trebuie pentru a ramane pufoasa, retete deserturi si prajituri cu fructe de casa, reteta video este aici.
Ingrediente prajitura cu visine
-1kg visine (o farfurie adanca cu visine fara samburi)-3 cani faina (750g)
-2 cani zahar (500g)
-1 cana lapte (250ml)
-80% cana ulei (200ml)
-4 oua mari de tara
-1 pliculet praf de ciopt dr. oetker (10g)
-1 lingurita unt pentru uns tava
Mod de preparare prajitura cu visine de casa
-visinile se scot din congelator, se desfac din punga si se pun intr-o sita sa se dezghete in voie in frigider,-cand sunt dezghetate se prepara blatul prajiturii,
-tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu unt,
-in faina se amesteca bine praful de copt,
-in faina se amesteca bine praful de copt,
-intr-un castron se sparg ouale, se adauga sarea si zaharul si se mixeaza bine pana ce zaharul este aproape dizolvat,
-se adauga uleiul si se mixeaza doua minute, apoi laptele rece si se mai mixeaza doua minute,
-se incorporeaza apoi treptat toata faina si se mixeaza pana ce aluatul devine cremos si face bule,
-se pune aluatul in tava de cuptor si deasupra se asaza visinele cu putin spatiu intre ele,
-se introduce fiecare visina putin in aluat cu ajutorul unei scobitori, apoi se da tava la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius,
-dupa 20 minute se poate reduce temperatura la 160 grade celsius, depinde de aragazul fiecaruia,
-prajitura nu trebuie coapta prea mult si nici exagerat de rumenita pentru a ramane moale si pufoasa,
-cand este gata si trece testul scobitorii se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,
-cand este rece se portioneaza si se poate orna cu zahar pudra sau nuca de cocos,
-se serveste rece simpla sau langa o cana de lapte, iaurt, ceai, sau diverse fructe,
-este un desert ieftin, simplu si usor de realizat, cu satisfactie garantata, eu am folosit un cuptor electric turcesc cu o tava mare rotunda cu diametrul de 40cm.
Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri aici, retete prajituri cu visine aici sau aici, pofta buna!
