Reteta Peste Macrou La Gratar Cu Mujdei De Usturoi Si Mamaliguta Retete Mancare Pescareasca
Peste la gratar cu mujdei si mamaliguta, reteta peste macrou la gratar sau grill cu mujdei de usturoi si mamaliga, retete mancare pescareasca rapida pe baza de pește foarte simplu si usor de realizat, un preparat gustos si sanatos nelipsit din orice bucatarie.
Ingrediente macrou la gratar cu mujdei si mamaliguta
-2 pesti macrou mari de 500g bucata
-1/2 lingurita sare, piper macinat, boia dulce, usturoi granulat,
-mamaliga pentru servit
-mujdei de usturoi ca dressing
-feliute de lamaie pentru servit
-patrunjel verde pentru decor
Mod de preparare peste la gratar cu mujdei si mamaliguta
Cum se face pestele la gratar cu mujdei si mamaliga urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,
-pestii macrou se curata de intestine, se spala bine cu apa rece si se taie pe jumatate pe lung,
-se condimenteaza dupa gust cu sare grunjoasa, piper macinat, boia dulce si usturoi granulat,
-se lasa pestii sa prinda gust si aroma timp in care se face mujdeiul si mamaliga,
-mujdeiul de usturoi se face clasic cu putin ulei, sare si otet,
-iar mamaliga se face putin mai vartoasa din 3 cani de apa si o cana malai grisat plus 1/2 lingurita sare,
-pestii se pun rapid pe gratarul incins si se frig cate 2-3 minute pe fiecare parte,
-se pun pe farfurii, alaturi se pune mamaliga calda, feliute de lamaie si mujdei de usturoi,
-pestele la gratar se orneaza cu patrunjel si se serveste imediat cat este cald,
-reteta peste la gratar, o minunatie din bucataria romaneasca, pofta buna!
