Paste verdurette reteta penne cu legume de post

Reteta Paste Verdurette Sau Penne Cu Legume De Post Retete Mancare Vegetariana

Paste verdurette reteta penne alle verdurette, reteta paste cu legume proaspete de sezon si sos de rosii, reteta mancare de post vegetariana ideala pentru toti iubitorii de paste, un preparat foarte gustos si sanatos gatit rapid la tigaie, retete mancaruri rapide de casa pe baza de paste fainoase si legume, ingredientele sunt pentru 5-6 portii.

Ingrediente penne verdurette

-350g paste fainoase (penne)

-50ml ulei de masline

-1 ardei capia rosu 100g

-1 ardei gras galben 100g

-1 ceapa 100g

-1 dovlecel mic 150g

-1 vanata mica 150g

-1 ardei iute 30g

-3 catei de usturoi 10g

-1 conserva de rosii decojite cuburi in suc de rosii 400g

-1 lingurita sare

-1 lingurita busuioc uscat

-1/2 lingurita piper macinat

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita zahar

-1/2 lingurita cimbru uscat

-1/2 legatura patrunjel verde

Mod de preparare paste verdurette

Cum se fac pastele verdurette urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-pastele se fierb al dente in apa suficienta cu sare,

-ceapa se taie marunt, usturoiul se taie marunt, patrunjelul se taie marunt, ciusca se taie rondele,

-iar celelalte legume se taie betisoare de dimensiunea pastelor, sau pentru rapiditate se dau pe razatoarea mare,

-se incinge uleiul intr-o tigaie incapatoare si se caleste ceapa 1-2 minute pana devine sticloasa,

-se adauga apoi ardeii, vanata si dovlecelul si se calesc impreuna 2-3 minute,

-se pune apoi usturoiul si rosiile, apoi sare si zahar dupa gust si condimente,

-se amesteca pe foc 1 minut si se pune un polonic din apa de la paste,

-dupa 4-5 minute se pun pastele fierte si un polonic din apa lor,

-dupa 1 minut se adauga verdeata, se amesteca si se servesc calde, dar foarte bune sunt si reci, pofta buna!

Paste cu ciuperci reteta

Retete Culinare Italiene Reteta Paste Cu Legume Si Ciuperci De Post Traditionale De Casa

Cum se fac cele mai bune paste cu ciuperci, o mancare italiana de casa rapida avand ca baza paste fainoase, legume si ciuperci, un preparat culinar de post gustos si sanatos foarte usor si rapid de gatit si in bucatarie.

Ingrediente spaghete cu ciuperci

-400g spaghetti (penne, spirale, melci)
-300g ciuperci champignon
-4 linguri ulei de masline
-1 ceapa mica
-1 morcov tanar
-1 ardei kapia rosu mic
-½ lingurita sare grunjoasa
-¼ lingurita boia, piper, cimbru, patrunjel, usturoi granulat

Mod de preparare paste cu legume si ciuperci

Cum se procedeaza pentru niste paste cu ciuperci reusite sau spaghete cu ciuperci asa cum prepar eu:

-se pun pastele la fiert in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, dar se tin un minut mai putin pentru a fi al dente,
-toate legumele se curata si se dau rapid pe razatoarea mare, ciupercile se pot taia felii sau daca sunt mici se pot lasa intregi sau taiate pe jumatate,
-se incinge ulei intr-o tigaie si se calesc toate legumele in afara de ciuperci,
-dupa 3-4 minute cand legumele s-au inmuiat se pun ciupercile si se amesteca periodic pana cand zeama lasata de ciuperci scade aproape de tot,
-se adauga dupa gust sare, piper negru macinat, boia de ardei dulce, cimbru si patrunjel uscat si putin usturoi granulat,
-se pun pastele scurse de zeama si se amesteca usor dar bine pe foc,

-se picura putina apa in care au fiert pastele iar dupa un minut se opreste focul,
-mancarea de paste cu legume si ciuperci se serveste calda dar fiind o reteta de post este foarte buna si rece.

Alte retete traditionale romanesti, mancaruri cu paste aici, retete de post si preparate de post aici, pofta buna!