Prajitura semiluna cu nuca si cacao reteta

Reteta Prajitura Semiluna Cu Nuca Si Cacao Retete Desert Rapid

Va prezint o reteta rapida de prajitura semiluna cu nuca si cacao, un desert pufos si foarte simplu si rapid de preparat alcatuit dintr-un blat fraged si fin de pandispan negru de cacao cu aroma de vanilie si rom ornat cu miez de nuca crocant, ingredientele sunt pentru o tava dreptunghiulara 35/24 cm.

Ingrediente prajitura semiluna cu nuca si cacao

-6 oua

-280 g faina

-220 g zahar tos

-220 ml ulei

-150 g miez de nuca

-25 g cacao

-12 g praf de copt

-1 lingura esenta de vanilie

-1 lingura esenta de rom

-1/4 lingurita sare

-1 lingura zahar pudra vanilat pentru ornat

-1 lingura fulgi de cocos pentru ornat

Mod de preparare prajitura semiluna cu cacao

Cum se face cea mai buna prajitura cu nuca si cacao urmareste reteta mea, reteta video este pe YouTube aici,

-preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si presarata cu faina sau pesmet,

-in doua boluri separa ouale si pune intr-unul albusurile si in celalalt galbenusurile, adauga cate un praf de sare si zaharul impartit in doua,
-mixeaza albusurile pana se intaresc,

-mixeaza galbenusurile pana se albesc si devin cremoase apoi adauga esenta de vanilie si rom si treptat uleiul mixand continuu,
-amesteca aerat cu o spatula galbenusurile in alusuri, apoi incorporeaza treptat faina amestecata cu praful de copt si cacao, amesteca cu miscari circulare de jos in sus pentru a ramane compozitia prajiturii aerata si foarte cremoasa,
-toarna aluatul rezultat în tava pregatita si niveleaza-l frumos,

-presara nuca maruntita deasupra, poti folosi nuca sau migdale macinate dupa preferinta,
-coace prajitura in cuptorul electric preincalzit timp de aproximativ 30 minute la 170 grade celsius pana trece testul scobitorii,
-dupa ce este coapta, lasa prajitura sa se raceasca in tava pentru cateva minute, apoi taie-o in forme de semiluna sau orice alte forme doresti, cel mai bine se taie prajitura cand este rece,
-serveste prajitura semiluna la temperatura camerei si bucura-te de gustul delicios!
-această prajitura simpla si rapida este perfecta pentru a fi servita la mic dejun, la ceai sau cafea si poate fi decorata în diferite moduri dupa preferintele tale, pofta buna!

Chec pufos cu turmeric reteta

Reteta Chec Galben Si Pufos Cu Turmeric Retete Deserturi Si Prajituri De Casa

Cel mai simplu desert, reteta chec pufos cu nuca si cacao plus turmeric pentru o culoare super, cel mai bun chec, dulce, gustos, deosebit, aromat si parfumat, retete deserturi si prajituri de casa, cea mai simpla prajitura facuta acasa, ingredientele sunt pentru un chec, merge servit la mic dejun alaturi de cafea, lapte, iaurt sau fructe, sau intre mese ca gustare.

Ingrediente chec pufos

-5 oua

-300 g zahar tos

-300 g faina

-50 g miez de nuca

-3 lingurite cacao

-3 lingurite curcuma

-2 linguri lapte

-1 lingura ulei

-1 lingurita esenta de rom

-1 lingurita praf de copt

-1 pliculet zahar vanilat

-1/2 lingurita sare

Mod de preparare chec cu turmeric

Cum se face checul cu turmeric urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se procedeaza ca la pandispan, ouale se separa albusuri de galbenusuri,

-se mixeaza albusurile cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar tos pana se intaresc bine si se obtine o bezea consistenta,

-galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare, o lingura ulei, 1 pliculet zahar vanilat si restul de zahar tos pana devin cremoase si zaharul este dizolvat complet,

-1 lingurita praf de copt se amesteca in cantitatea de faina,

-se amesteca aerat galbenusurile in albusuri, apoi se adauga treptat faina si se amesteca aerat cu miscari circulare de jos in sus,

-din compozitia finala se scot 4-5 linguri si se amesteca cu trei lingurite de cacao, doua linguri lapte si o lingurita esenta de rom,

-in compozitia alba se pun trei lingurite de turmeric si se amesteca usor cu miscari circulare,

-se pune jumatate din compozitia galbena intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt,

-se pune compozitia neagra si se presara deasupra nuci tocate grosier,

-se toarna deasupra restul de crema galbena si se fac arabescuri cu ajutorul unei scobitori,

-se orneaza deasupra cu bucati de nuca si se da tava la cuptor pentru 50 minute la 180 grade celsius,

-dupa ce checul a trecut testul scobitorii, se lasa sa se raceasca apoi se scoate din tava si se taie felii.

Alte retete traditionale romanesti, retete de chec aici, retete de patiserie sia cofetarie aici, retete de prajituri aici, pofta buna!

Chec cu visine reteta

Reteta Chec Cu Visine Si Glazura De Pricomigdale Retete Pandispan Cu Fructe

Chec cu visine si glazura de pricomigdale, un desert delicios, gustos, moale si pufos, aromat si parfumat, cu visine dulci acrisoare si exterior crocant de pricomigdale, o prajitura rapida de vara, dulce si racoroasa, simplu, rapid si usor de preparat care te va cuceri de la prima inghititura, o combinatie reusita de pricomigdale, chec pufos si visine zemoase, ingredientele sunt pentru o tava cu diametrul de 30/11 de chec cu vișine.

Ingrediente pandispan cu visine

-5 ouă

-1 cana făină 300g

-1 cana zahăr 300g

-1 cana vișine congelate fara samburi

-1 lingura ulei

-1 lingura esenta de vanile

-½ lingurita praf de copt

-½ lingurita sare

Mod de preparare chec cu visine

Cum se face chec cu visine urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-checul este cel mai simplu desert, cum se face, se procedeaza ca la orice chec clasic, ca la orice compozitie de pandispan,

-la inceput se separa ouale albusuri de galbenusuri,

-se mixeaza albusurile la inceput cu ¼ lingurita sare si jumatate din cantitatea de zahar pana cand se intaresc bine,

-se mixeaza apoi galbenusurile cu restul de zahar, ¼ lingurita sare, 1 lingura esnta de vanilie si 1 lingura de ulei pana se albesc si devin cremoase,

-se amesteca aerat galbenusurile in albusuri, apoi se incorporeaza treptat amestecand aerat faina amestecata inainte cu praful de copt,

-in compozitia de chec rezultata se adauga visine scurse de zeama si se amesteca usor,

-se pune compozitia in tava de chec tapetata cu hartie de copt si se niveleaza frumos deasupra,

-se da tava la cuptor pentru zece minute la 200 grade celsius, apoi 50 minute la 180 grade cesius, sau pana cand este gata si trece testul scobitorii,

-se lasa sa se raceasca, se scoate din tava si se feliaza, se serveste ca desert alaturi de fructe proaspete, gustare sau la mic dejun alaturi de o cana cu lapte sau cafea, pofta buna!

Alte retete traditionale romanesti, retete de deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici, retete cu visine aici.

Tort de ciocolata reteta

Tort De Ciocolata Cu Blat Pufos De Pandispan Si Crema De Fineti Cu Mascarpone Si Frisca Reteta Prajitura Desert

Un tort de casa cu diametrul de 17 cm, cu blat de pandispan alb de vanilie, miez de nuca si crema de fineti cu mascarpone si frisca, reteta tort festiv facut acasa cu un gust sublim, foarte pufos, dulce si cremos, cu multa crema de ciocolata, un desert si o prajitura super buna pentru orice ocazie, dar in special pentru Pasti, Craciun si Revelion.

Ingrediente tort cu crema de fineti si mascarpone

-blat de tort: 3 oua, 100g faina, 150g zahar, ½ lingurita sare, ½ lingurita praf de copt, 1 lingurita ulei, 1 lingurita esenta de vanilie,
-sirop pentru insiropat: 300ml apa, 2 linguri zahar tos, 1 lingurita esenta de vanilie, 1 lingurita esenta de migdale,
-frisca: 100ml frisca lichida, 1 lingurita zahar pudra,
-crema de ciocolata: 500g mascarpone, 400g finetti, frisca batuta, 30g miez de nuca,

Mod de preparare tort de ciocolata

Cum se face tortul de ciocolată urmareste pas cu pas reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-in primul rand se face blatul de tort din pandispan alb, este bine sa se faca cu 1-2 zile inainte de montarea tortului pentru a nu fi prea proaspat, dar merge si asa,
-se procedeaza ca la orice pandispan clasic, se separa ouale albusuri de galbenusuri in doua castronele,
-se adauga in fiecare castronel cate un praf de sare, zaharul jumate jumate,
-peste galbenusuri se picura putin ulei si esenta de vanilie,
-se mixeaza fiecare separat pana se obtine o bezea de albusuri tare si o crema de galbenusuri cremoasa,
-se amesteca ambele creme aerat apoi se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt, compozitia finala trebuie sa fie cremoasa si aerata,

-se pune intr-o forma de tort cu peretii detasabili cu diametrul de 17 cm si se da la cuptor pentru 40 minute la 180 grade celsius, sau pana cand este gata,
-cand este gata se opreste cuptorul si se lasa in cuptor doua ore, apoi se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca bine,
-cand este rece se scoate din forma si se pastreaza invelit in hartie pana la folosire cand se taie in 3-4 foi de blat de tort,

-miezul de nuca se baga la cuptor zece minute la 180 grade celsius, apoi se lasa sa se raceasca si se marunteste,

-siropul se face din apa si zahar, se fierbe cinci minute, se raceste si se adauga dupa gust esenta de vanilie si migdale,
-frisca lichida se pune rece de la frigider intr-un castronel, se adauga putin zahar pudra si se mixeaza pana se intareste, apoi se pastreaza la frigider pana la folosire,
-crema de mascarpone cu fineti se prepara foarte simplu, se pune branza mascarpone intr-un castron si se mixeaza un minut,
-se incorporeaza frisca apoi treptat si fineti tinut la temperatura camerei sa nu fie prea tare, se mixeaza compozitia pana devine cremoasa,

-tortul se monteaza foarte simplu, se pune partea de sus a blatului cu taietura in sus si se insiropeaza cu 4-5 linguri de sirop rece,
-se pun 4-5 linguri de crema si se niveleaza apoi se presara pe toata suprafata 2-3 lingurite cu miez de nuci,
-se acopera cu o foaie de tort si se procedeaza identic, deasupra se acopera tortul cu alta foaie de tort care se insiropeaza si se inveleste tortul atat deasupra cat si lateral cu multa cremă,

-se orneaza cu miez de nucă si moturi de crema de ciocolata sau frișcă,

-se pastreaza la rece la frigider cateva ore bune sau pana a doua zi cand se poate servi.
Alte retete traditionale romanesti, retete de torturi si prajituri aici, retete de Craciun aici, retete de Pasti aici, retete de patiserie aici, pofta buna!

Tort metrou cu mascarpone reteta

Reteta Tort Metrou Cu Blat De Pandispan Si Crema De Mascarpone Ornat Cu Glazura De Ciocolata

Tort sau prajitura metrou, un desert de casa super bun, dulce, gustos, moale, pufos si cremos, preparat cu pandispan alb si negru, crema alba de vanilie cu mascarpone si lamaie, plus glazura de ciocolata, servit rece la o masa festiva sau aniversara fiind foarte delicios si racoros.

Cum se face tortul metrou urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici.

Ingrediente pandispan alb

-4 oua
-200g faina
-200g zahar
-¼ lingurita praf de copt
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingurita ulei
-1 lingurita esenta de vanilie

Ingrediente pandispan negru

-4 oua
-150g faina
-200g zahar
-100g cacao
-¼ lingurita praf de copt
-1 pliculet zahar vanilat
-1 lingurita esenta de rom
-1 lingurita ulei

Ingrediente crema alba

-1 litru lapte
-120g faina
-250g zahar
-250g unt sau mascarpone
-2 lingurite esenta de vanilie
-1 lingura zeama de lamaie
-coaja rasa de la o lamaie

Ingrediente glazura de ciocolata

-100ml lapte sau apa
-200g zahar
-100g unt
-3-4 linguri cacao

Mod de preparare pandispan

Se procedeaza ca la orice pandispan clasic, se separa albusurile de galbenusuri in doua castroane, se pune cate un praf de sare si cantitatea de zahar impartita in ambele castroane si putin ulei peste galbenusuri. Se mixeaza bine ambele compozitii, apoi crema de galbenusuri se incorporeaza in bezeaua de albusuri amestecand cu furculita de sus in jos aerat, la final se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt amestecand tot aerat, compozitia de pandispan rezultata se pune intr-o forma de chec cu dimensiunea de 30/12 tapetata cu hartie de copt. La fel se procedeaza si la pandispanul negru numai ca in făină se amesteca si cantitatea de cacao.

Se coc ambele tavi la cuptor aproximativ 20-25 minute la 180 grade celsius, pana sunt gata si trec testul scobitorii, apoi se lasa sa se raceasca bine, se scot din tavi si se taie felii.

Mod de preparare crema alba

Intr-o craticioara se amesteca bine laptele si făina sa nu faca cocoloase, se fierbe cateva minute amestecand continuu pana se ingroase si are o consistenta de ciulama, apoi se opreste focul si se lasa sa se raceasca, iar cand este rece se mixeaza putin. Intr-un castron se mixeaza bine mascarpone cu zahar si se adauga in compozitia de lapte cu faina, se pune dupa gust esenta de vanilie, zeama si coaja de lamaie, se mixeaza compozitia pana devine omogena.

Mod de preparare glazura de ciocolata

Intr-o craticioara se pune cantitatea de zahar si cacao si se amesteca, se aprinde focul si se adauga lapte si unt, se amesteca pe foc si se fierbe pana cand compozitia se leaga bine, apoi se lasa sa se raceasca.

Montarea prajiturii si servirea

Se ung treptat feliile de pandișpan cu crema alba de mascarpone si se lipesc unele de altele intercalat una alba si una neagra, se asaza intr-un platou lung deoarece prajitura o sa aiba forma lunga de metrou. Se preseaza usor feliile de pandispan unele de altele pentru a ramane lipite, cel mai usor se monteaza prajitura intr-o tava de cuptor cu peretii inalti. La final se tapeteaza prăjitura cu restul de crema ramasa si se toarna deasupra glazura de ciocolata rece, se poate orna dupa gust si imaginatie si cu frisca, miez de nuca, fulgi de nuca de cocos, zahar pudra vanilat, diverse fructe cum ar fi capsuni, fragi, mure, zmeura, etc.

Se pastreaza la frigider si se serveste rece fiind minunat, iar cand se serveste se taie oblig pentru a avea in farfurie o prăjitură cu multe straturi de pandispan alb si negru si de crema.

Alte retete traditionale romanesti, retete de prajituri torturi si deserturi aici, retete de tort metrou aici, retete prajitura metrou aici, poftă bună!

Chec cu afine reteta

Retete Culinare Chec Cu Afine Pufos Reteta Rapida De Casa

Chec cu afine preparat simplu si usor cu blat de pandispan reteta rapida de casa, un desert delicios, gustos, pufos, racoros, dulce, aromat si cremos, o prajitura cu fructe ideala pentru zilele toride de vara, se serveste simplu sau la ceai ori cafea, retete culinare romanesti dulci, deserturi, prajituri, checuri rapide de patiserie gatite acasa in bucatarie.

Ingrediente chec cu afine

-5 oua (egg)
-250g zahar tos (sugar)
-250g faina (flour)
-250g afine de padure (blueberries)
-1 lingurita zahar pudra vanilat (powdered sugar)
-1 lingurita ulei (oil)
-1 pliculet zahar vanilat (vanilla sugar)
-1 pliculet praf de copt (baking powder)
-½ lingurita sare (salt)

Mod de preparare pandispan cu afine

Cum se face un chec cu afine reusit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-ouale se separa albusuri de galbenusuri, albusurile se mixeaza cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar tos pana se intaresc si se formeaza o bezea lucioasa,
-galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare, restul de zahar tos, zahar vanilat si putin ulei pana se albesc si se formeaza o crema de galbenusuri cremoasa,
-se amesteca aerat cele doua compozitii, amestecand cu miscari circulare de sus in jos,
-se incorporeaza treptat faina amestecata inainte cu praful de copt, apoi afinele, compozitia rezultata trebuie sa fie consistenta si aerata,

-se pune compozitia de pandispan intr-o forma de chec tapetata cu foaie de copt si se da la cuptor la 180-200 grade celsius pentru 30-40 minute, pana trece testul scobitorii,

-cand prajitura este gata se lasa sa se raceasca, se pudreaza optional cu zahar pudra vanilat, apoi se taie felii si se serveste alaturi de alte fructe de sezon, sau langa o ceasca de lapte, ceai, cappuccino sau cafea.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici, retete de pandispan aici, retete de chec aici, pofta buna!