Retete Desert Prajitura Negresa Pufoasa Cu Glazura De Ciocolata Reteta De Casa
Reteta negresă cu ciocolata sau chocolate brownie
recipe, desert prajitura negresa cu glazura de ciocolata, preparata de casa cu
lapte, oua, zahar, cacao si unt, coapta la cuptor, dulce si pufoasa, retete
prajituri negrese glazurate.
Ingrediente prajitura negresa
-600g zahar-300g unt
-300g faina
-250ml lapte
-100g cacao
-5 oua
-1 pliculet praf de copt
-1 lingurita esenta de rom
-¼ lingurita sare
-250ml lapte
-100g cacao
-5 oua
-1 pliculet praf de copt
-1 lingurita esenta de rom
-¼ lingurita sare
Ingrediente glazura de ciocolata
-100g zahar-50g unt
-50g cacao
-10 linguri lapte
-in primul rand se prepara compozitia prajiturii,
-faina se amesteca cu praful de copt si se cerne,
-zaharul se amesteca cu cacao,
-tava de cuptor se unge cu unt,
-intr-o craticioara se pune laptele si untul si se amesteca pe foc pana cand untul este topit,
-se presara putina sare si se incorporeaza apoi zaharul si cacaoa si se da in clocot,
-se ia craticioara de pe foc si din compozitia rezultata se scoate o cana de 250ml,
-intr-un castron se bat spuma ouale cu un praf de sare,
-in compozitia calduta de cacao se incorporeaza treptat ouale apoi faina,
-se toarna compozitia in tava si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade celsius,
-dupa 15 minute se verifica compozitia permanent iar cand aceasta nu mai este lipicioasa se scoate din cuptor,
-50g cacao
-10 linguri lapte
Mod de preparare prajitura negresa de ciocolata
Cum se face prajitura negresa, reteta video este aici, ingredientele sunt pentru o tava de cuptor de 35/24cm, urmareste pas cu pas reteta mea de negresa glazurata,-in primul rand se prepara compozitia prajiturii,
-faina se amesteca cu praful de copt si se cerne,
-zaharul se amesteca cu cacao,
-tava de cuptor se unge cu unt,
-intr-o craticioara se pune laptele si untul si se amesteca pe foc pana cand untul este topit,
-se presara putina sare si se incorporeaza apoi zaharul si cacaoa si se da in clocot,
-se ia craticioara de pe foc si din compozitia rezultata se scoate o cana de 250ml,
-intr-un castron se bat spuma ouale cu un praf de sare,
-in compozitia calduta de cacao se incorporeaza treptat ouale apoi faina,
-se toarna compozitia in tava si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade celsius,
-dupa 15 minute se verifica compozitia permanent iar cand aceasta nu mai este lipicioasa se scoate din cuptor,
-peste ea fierbinte se toarna cana oprita si se lasa sa se raceasca bine,
-cand prajitura este rece se portioneaza, se asaza pe platou si se prepara glazura de ciocolata,
-intr-un ibric se pune, lapte, unt, zahar si cacao, se amesteca pe foc si se da in clocot,
-se toarna glazura de ciocolata fierbinte peste negresa, apoi dupa gust se poate presara fulgi de nuca de cocos,
-prajitura se serveste rece fiind un desert pufos, gustos si consistent, cine iubeste ciocolata o sa indrageasca imediat aceasta prajitura cu glazura de ciocolata.
-cand prajitura este rece se portioneaza, se asaza pe platou si se prepara glazura de ciocolata,
-intr-un ibric se pune, lapte, unt, zahar si cacao, se amesteca pe foc si se da in clocot,
-se toarna glazura de ciocolata fierbinte peste negresa, apoi dupa gust se poate presara fulgi de nuca de cocos,
-prajitura se serveste rece fiind un desert pufos, gustos si consistent, cine iubeste ciocolata o sa indrageasca imediat aceasta prajitura cu glazura de ciocolata.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete din bucataria internationala aici, pofta buna!
