Cartofi cu carne tocata la cuptor reteta

Cartofi Cu Carne Tocata La Cuptor Reteta Musaca De Porc Retete Mancare De Casa

Cartofi cu carne tocata la cuptor, reteta cartofi cu carne tocata de porc la cuptor, reteta musaca de carofi cu carne tocata la cuptor, retete mancare de cartofi cu carne tocata gatita rapid la cuptor cu oua si branza, ingredientele sunt pentru o tava de 35cm.

Ingrediente cartofi cu carne tocata la cuptor

-2,5kg cartofi

-1,5kg carne tocata

-4 oua

-3 cepe

-3 linguri pasta de tomate

-50ml ulei

-50ml apa

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita boia dulce

-1/2 lingurita piper macinat

-50g branza de vaca maturata

-200g cas de oaie

Mod de preparare musaca cu carne si cartofi

Cum se fac cartofi cu carne tocata la cuptor urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se taie felii si se prajesc in baie de ulei,

-cant sunt aproape gata se scot intr-o tava si se intind frumos pe toata suprafata ei,

-peste cartofi se toarna doua oua batute spuma,

-intr-o craticioara se caleste ceapa taiata marunt in putin ulei,

-cand aceasta devine sticloasa se pune carnea tocata de porc si se amesteca periodic pana se albeste bine,

-se pune dupa gust sare, piper si boia, apoi bulion si se amesteca compozitia pe foc inca doua minute,

-se asaza frumos compozitia de carne peste cartofi,

-peste carne se pun doua oua batute spuma,

-deasupra se rade branza,

-se da tava la cuptor 15-20 minute la 200 grade celsius,

-cand este gata se serveste calda sau rece, merge cu muraturi, gogosari sau castraveti murati, smantana sau iaurt, pofta buna!

Musaca de cartofi cu carne reteta

Retete Culinare Musaca Dobrogeana Cu Cartofi Si Carne Tocata Reteta De Casa Traditionala

Musaca dobrogeana reteta traditionala de casa preparata cu cartofi noi si carne tocata de porc, ceapa, ulei, bulion, sare, cimbru, boia, piper, oua si iaurt, coapta la cuptor pana se rumeneste frumos si se serveste calda sau rece cu muraturi sau diverse salate de sezon. Retete mancare romaneasca gatita taraneste asa cum este cea mai buna, homemade moussaka recipe, romanian cuisine recipes.

Ingrediente musaca de porc

-2kg cartofi noi (new potatoes)

-1kg carne de porc (pork)

-400g iaurt (yogurt)
-3 linguri ulei (oil)

-2 oua mari (eggs)
-2 cepe mari (onions)
-2 linguri bulion (tomato paste)
-50ml vin alb (white wine)
-sare, boia, piper, cimbru (salt, paprika, pepper, thyme)

Mod de preparare musaca de cartofi cu carne tocata

Cum se face o musaca traditionala romaneasca de casa reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-cartofii se curata de coaja si se taie felii, eu am ales cartofi noi,

-carnea de porc se taie bucati si se toaca prin masina de tocat, eu am ales carne slaba de la pulpa,

-intr-un castron se bat doua oua spuma cu un praf de sare apoi se adauga dupa preferinta iaurt sau smantana si se amesteca bine,

-cartofii se prajesc in ulei incins pana prind o usoara culoare de prajit, apoi se scot si se lasa sa se raceasca,

-in putin ulei incins se adauga ceapa taiata marunt si o lingurita de sare,

-cand ceapa devine sticloasa se pune carnea tocata si se amesteca periodic pana ce carnea se albeste,

-se adauga putin vin alb sau rose si condimente dupa gust, boia de ardei dulce, piper macinat si cimbru uscat,

-se amesteca bine compozitia de musakka si se opreste focul,

-intr-o tava de cuptor se asaza un strat de cartofi prajiti, eu am folosit o tava ceramica 35/24cm,

-peste ei se pune compozitia de carne si se intinde uniform,

-peste carne se asaza un strat de cartofi prajiti,

-deasupra se intinde compozitia de oua cu iaurt,

-se da tava cu moussaka la cuptor pentru 30 minute la 220 grade celsius,

-cand musacaua este gata se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca,

-se poate manca imediat cat este calda sau dupa ce s-a racit,

-merge servita simpla ca o mancare de pranz, sau cu diverse muraturi si salate.

Alte retete traditionale romanesti, retete de musaca aici, retete mancare cu carne aici, pofta buna!