Legume la cuptor reteta de post

Reteta Legume La Cuptor Retete Mancare De Post

In aceasta reteta de legume la cuptor de post, se imbina o varietate de ingrediente proaspete si condimente alese cu grija pentru a crea un festin gastronomic plin de savoare si nutritie cu beneficii pentru sanatate. Cu o paleta larga de ingrediente precum ceapa dulce, morcovii suculenti, mazarea crocanta si fasolea delicata si bogata in proteine, reteta noastra aduce aroma si prospetimea legumelor de sezon direct pe masa ta. Cartofii moi si vinetele parfumate completeaza perfect acest preparat culinar, in timp ce maslinele parfumate, ardeii colorati si rosiile bine coapte adauga o explozie de arome si vitamine. Pentru a intregi aceasta mancare gustoasa, am adaugat usturoiul aromatic si ciupercile savuroase, condimentate cu o selectie de mirodenii precum cimbru, boia si piper proaspat macinat. Astfel, reteta noastra de legume la cuptor de post promite sa fie nu doar o masa delicioasa, ci si o experienta culinara autentica, care iti va imbogati traiectoria catre un stil de viata sanatos si echilibrat. Priveste cum o simpla reteta de mancare de post se transforma intr-o poveste epica a bucuriei gustative si a sanatatii, iar fiecare inghititura devine o calatorie in lumea fascinanta a gusturilor autentice si a nutritiei echilibrate, aceasta reteta de legume la cuptor promite să fie o explozie de arome si o experienta culinara de neuitat pentru toti cei ce se aventureaza sa o incerce.

Ingrediente legume la cuptor de post

-100 ml ulei

-1 ceapa mare 200 g

-1 vanata 300 g

-1 dovlecel 300 g

-2 ardei iuti

-2 morcovi 150 g

-3 cartofi 300 g

-5 catei de usturoi

-200 g mazare congelata

-200 g fasole verde congelata

-200 g fasole galbena congelata

-250 g ciuperci champignon micute

-400 g rosii cuburi la conserva

-300 ml apa

-100 g masline kalamata

-1 frunza de dafin

-1 lingurita sare

-1 lingurita boia dulce

-1 lingurita cimbru uscat

-1/2 lingurita piper macinat

-1/2 lingurita usturoi granulat

-1/4 legatura patrunjel verde

Mod de preparare legume la cuptor

Cum se fac cele mai bune legume la cuptor urmareste reteta pas cu pas, reteta video este si pe YouTube aici,

-hai sa facem legume la cuptor reteta dietetica fara prajala sau alte minuni,

-ciupercile se spala cu apa rece, ceapa se taie fideluta, morcovii se taie rondele, cartofii se taie cuburi potrivit de mari, dovlecelul se taie cuburi,

-vanata se taie fasii si se tine in apa cu sare 30 minute apoi se scurge si se taie cuburi,

-se pune uleiul intr-o tava de cuptor si apoi se pun toate legumele, maslinele, sarea si condimentele,

-se amesteca si apoi se pune conserva de rosii si apoi apa,

-se amesteca bine si se da tava la cuptor 60 minute la 200 grade celsius,

-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se adauga patrunjelul,

-se amesteca bine legumele si se da tava la cuptor inca 15 minute,

-se servesc atat calde cat si reci, au un gust minunat in ambele variante, degustare placuta!

Reteta secreta a unui ghiveci de legume savuros

Reteta Ghiveci De Legume De Post Gatit La Tigaie Si Cuptor Retete Mancare De Casa

Simplu, sanatos si delicios, reteta ghiveci de legume gatit de post la tigaie si cuptor, ingredientele sunt pentru 6 portii de ghiveci de legume de casa. Bucataria este o scena vie a creativitatii culinare, iar ghiveciul de legume gatit la tigaie si apoi la cuptor este o demonstratie incantatoare a artelor culinare. Aceasta reteta, potrivita pentru orice moment din viata, este nu doar o celebrare a ingredientelor simple si sanatoase, ci si o calatorie in lumea aromelor autentice ai a texturilor imbietoare. In acest preparat culinar, legumele proaspete, precum ceapa, morcovii, cortofii, ciupercile, fasolea verde, mazarea verde si rosiile cherry, se intalnesc intr-o simfonie culinara, fiind imbratisate cu maiestrie de sosul tomat si condimentele alese cu grija. Fiecare muscatura este o aventura in universul gusturilor pure si naturale, oferind o experienta bogata si satisfacatoare, fara a fi nevoie de ingrediente de origine animala. Astfel, aceasta reteta de post devine un tribut adus creativitatii culinare si sanatatii, imbogatind traiul nostru zilnic cu nutrienti si gusturi proaspete, incurajandu-ne sa exploram si sa apreciem bogatia naturii si virtutile gastronomiei vegetariene.

Ingrediente ghiveci de legume la cuptor

-100 ml ulei

-400 g rosii tocate la conserva

-300 ml apa

-250 g ciuperci champignon micute

-200 g ceapa arpagic

-200 g mazare congelata

-200 g fasole verde congelata

-200 g fasole galbena congelata

-10 rosii cherry

-5 catei de usturoi mari

-2 cartofi

-2 morcovi

-1 lingurita sare

-1/2 lingurita piper negru macinat

-1/2 lingurita boia de ardei dulce sau iute

-1/2 legatura marar verde

-1/2 legatura patrunjel verde

Mod de preparare ghiveci de legume de post

Cum se face cel mai bun ghiveci de legume urmareste reteta scrisa sau video, reteta video este si pe YouTube aici,

-arpagicul se curata, ciupercile alese micute se spala si se lasa intregi, cateii de usturoi alesi mai mari se curata si se lasa intregi, cartofii se curata si se taie cuburi potrivit de mari, morcovii se curata si se taie rondele, verdeata se taie marunt,

-intr-o tigaie incapatoare se incinge uleiul si se prajeste arpagicul pana devine sticlos, se adauga usturoiul si se prajeste si el un minut, se pun cartofii si se continua prajirea pana isi schimba culoarea, apoi se pun ciupercile si dupa 3 minute se pune mazarea si fasolea congelata,

-se amesteca pe foc pana cand legumele congelate incep sa se prajeasca, se pun rosiile la consera, apa, sare si condimente dupa gust, se amesteca pe foc si se adauga verdeata taiata marunt,

-se transfera continutul intr-o tava de cuptor, se pun deasupra cateva rosii cherry si se da tava la cuptor pentru 40 minute la 200 grade celsius,

-aceasta reteta simpla si rapida de ghiveci de legume fiind un preparat de post se serveste atat cald cat si rece, este minunat in ambele variante, degustare placuta!

Ghiveci de legume de post reteta

Retete Culinare Ghiveci Taranesc De Casa Gatit Rapid La Tigaie Cu Legume Si Masline Reteta De Post Traditionala

Cum se face ghiveciul de legume, reteta rapida de ghiveci de legume taranesc de post gatit la tigaie zepter cu ulei, ceapa, cartofi, morcovi, dovlecei, rosii, vinete, mazare, fasole, usturoi, masline, boia, piper, cimbru, dafin, marar si patrunjel, retete culinare mancare traditionala de casa tocana taraneasca.

Ingrediente ghiveci de legume

400g rosii intregi la conserva
100ml ulei de floarea soarelui
100ml vin alb demisec
500ml apa
1 ceapa mare
1 cartof mare
1 morcov
1 dovlecel
1 ardei capia
1 ardei iute
1 vanata mica
10 masline kalamata
3 catei de usturoi
100g mazare congelata
100g fasole pastai congelata
1 lingurita sare grunjoasa
½ lingurita piper negru macinat
½ lingurita boia de ardei dulce
½ lingurita cimbru uscat
½ lingurita patrunjel uscat
½ lingurita marar uscat
¼ legatura patrunjel verde

Mod de preparare ghiveci de legume de post

Cum se face simplu si usor un ghiveci de legume reusit, o mancare de legume sau tocana de legume, reteta video este si pe YouTube aici, cum se procedeaza pas cu pas:

-toate legumele se curata, ceapa se taie solzi, morcovul si ardeii rondele, cartoful, dovlecelul si vanata cuburi,
-cuburile de vinete se pun intr-o craticioara cu apa si putina sare, dupa 15 minute se scurg si se clatesc cu apa rece,
-eu am folosit o tigaie zepter dar se poate folosi orice alta tigaie,
-se incinge uleiul si se caleste ceapa cu putina sare pana devine sticloasa,
-se adauga cartofii si morcovii si se acopera tigaia cu capac pentru cinci minute,
-se pune apoi mazarea si fasolea congelate si se acopera pentru cinci minute,
-se pune ardeiul iute si capia, dovlecelul, vanata si se acopera pentru cinci minute,
-se stropeste totul cu vin, se pun cateii de usturoi, se presara dupa gust cu condimente si plante aromatice si se acopera pentru cinci minute,
-se adauga apa si se continua fierberea zece minute,
-se pun rosiile taiate sferturi si se mai gateste cinci minute cu capac apoi fara capac 10-15 minute pana cand mancarea este gata,
-cu cinci minute inainte de final se pun maslinele, iar cand mancarea este gata se presara deasupra verdeata tocata marunt,
-se serveste calda sau rece cu paine proaspata si muraturi, castraveti murati si gogosari in otet, iar daca nu se tine post merge cu putin iaurt sau smantana.
Alte retete traditionale romanesti, manacruri cu legume aici, mancaruri de post aici, retete de ghiveci aici sau aici, pofta buna!