Dulceata De Visine Reteta Facuta Acasa Retete Gemuri Si Dulceturi Naturale Pentru Iarna
Cum se face dulceata de visine 🍒 reteta dulceata de visine facuta acasa pentru iarna, reteta dulceata de visine clasica preparata ca la mama acasa cu visine proaspete, zahar tos si sare de lamaie, o dulceata care tine mai multi ani si care nu se zahariseste, retete gemuri si dulceturi naturale de casa fara E-uri si conservanti, gust pur romanesc! Ingredientele sunt pentru trei borcane de 400ml cu dulceață de vișine!
Ingrediente dulceata de visine de casa
-1 kg visine romanesti coapte
-1 kg zahăr tos
-1 pliculet sare de lămâie 8g
-3 borcane de 400 ml
Mod de preparare dulceata de visine pentru iarna
Cum se face o dulceata de visine reusita urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,
-visinele proaspete si bineinteles romanesti se curata de codite si se spala cu apa rece,
-apoi se curata de samburi si se pun intr-o craticioara de 3 litri,
-se pune zaharul peste ele si se pun pe foc unde se amesteca periodic,
-la inceput mai des pana se topeste zaharul si se formeaza siropul,
-apoi mai rar pana cand dulceata este gata,
-cand se formeaza spuma se aduna cu spumiera,
-apoi se fierbe dulceata la foc mic pana cand siropul se leaga,
-eu am fiert dulceata timp de 70 minute,
-dupa 60 minute se verifica periodic consistenta siropului si cand este gata dupa gustul fiecaruia se pune sarea de lamaie si se amesteca usor deoarece o sa faca spuma cateva secunde,
-dupa un minut se opreste focul si se pune dulceata fierbinte in borcane curate,
-se acopera cu capace si se lasa sa se raceasca singure,
-apoi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna,
-sare de lamaie se pune pentru a impiedica zaharisirea dulcetii, dar ii da si un gust foarte bun,
-dulceata de visine este o dulceață frumos colorata de un rosu aprins si foarte aromata si parfumata, are un gust dulce acrisor specific visinelor,
-merge servita simpla sau cu clatite, intinsa pe felii de paine cu unt alaturi de o cana cu lapte sau ceai, etc.... degustare placuta!
