Chec pufos cu turmeric reteta

Reteta Chec Galben Si Pufos Cu Turmeric Retete Deserturi Si Prajituri De Casa

Cel mai simplu desert, reteta chec pufos cu nuca si cacao plus turmeric pentru o culoare super, cel mai bun chec, dulce, gustos, deosebit, aromat si parfumat, retete deserturi si prajituri de casa, cea mai simpla prajitura facuta acasa, ingredientele sunt pentru un chec, merge servit la mic dejun alaturi de cafea, lapte, iaurt sau fructe, sau intre mese ca gustare.

Ingrediente chec pufos

-5 oua

-300 g zahar tos

-300 g faina

-50 g miez de nuca

-3 lingurite cacao

-3 lingurite curcuma

-2 linguri lapte

-1 lingura ulei

-1 lingurita esenta de rom

-1 lingurita praf de copt

-1 pliculet zahar vanilat

-1/2 lingurita sare

Mod de preparare chec cu turmeric

Cum se face checul cu turmeric urmareste reteta mea, reteta video este si pe YouTube aici,

-se procedeaza ca la pandispan, ouale se separa albusuri de galbenusuri,

-se mixeaza albusurile cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar tos pana se intaresc bine si se obtine o bezea consistenta,

-galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare, o lingura ulei, 1 pliculet zahar vanilat si restul de zahar tos pana devin cremoase si zaharul este dizolvat complet,

-1 lingurita praf de copt se amesteca in cantitatea de faina,

-se amesteca aerat galbenusurile in albusuri, apoi se adauga treptat faina si se amesteca aerat cu miscari circulare de jos in sus,

-din compozitia finala se scot 4-5 linguri si se amesteca cu trei lingurite de cacao, doua linguri lapte si o lingurita esenta de rom,

-in compozitia alba se pun trei lingurite de turmeric si se amesteca usor cu miscari circulare,

-se pune jumatate din compozitia galbena intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt,

-se pune compozitia neagra si se presara deasupra nuci tocate grosier,

-se toarna deasupra restul de crema galbena si se fac arabescuri cu ajutorul unei scobitori,

-se orneaza deasupra cu bucati de nuca si se da tava la cuptor pentru 50 minute la 180 grade celsius,

-dupa ce checul a trecut testul scobitorii, se lasa sa se raceasca apoi se scoate din tava si se taie felii.

Alte retete traditionale romanesti, retete de chec aici, retete de patiserie sia cofetarie aici, retete de prajituri aici, pofta buna!

Pandispan cu nuca si cacao reteta

Retete Pandispan Pufos Cu Nuca Si Cacao Reteta Chec De Casa Marmorat

Pandispan cu nuca si cacao, un desert minunat, dulce, pufos si aromat, o reteta de chec marmorat cu ciocolata si nuci care te incanta cu gustul lui foarte bun si te face sa mai vrei inca o felie, se prepara simplu si rapid si se poate servi langa o cafea, cappuccino, cacao sau lapte.

Ingrediente pandispan cu nuca si cacao

-5 oua (eggs)
-250g zahar (sugar)
-250g faina (flour)
-50ml lapte (milk)
-50g nuci (nuts)
-3 lingurite cacao (cocoa)
-1 pliculet zahar vanilat (vanilla sugar)
-1 lingurita esenta de rom (rum)
-1 lingurita ulei (oil)
-1 lingurita praf de copt (baking powder)
-½ lingurita sare (salt)
-coaja de lamaie (lemon)
 

Mod de preparare chec cu nuca si cacao

Cum se face un chec marorat reusit urmareste reteta mea simpla si usoara, reteta video este si pe YouTube aici,

-separam ouale in 2 castroane, albusurile si galbenusurile separate,
-mixam albusurile bine cu un praf de sare pana cand se formeaza o bezea, dupa care adaugam jumatate din zahar si continuam sa mixam pana cand se obtine o bezea consistenta si lucioasa care nu aluneca din castron,
-mixam si galbenusurile cu putina sare, restul de zahar, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si putin ulei pana cand zaharul se topeste complet si se formeaza o compozitie cremoasa si consistenta,
-amestecam separat faina cu praful de copt,
-peste bezea adaugam crema de galbenusuri si amestecam usor pana cand se incorporeaza si se formeaza o compozitie aerata,
-adaugam faina treptat si amestecam cu o furculita sau o lingura folosind miscari circulare pana cand s-a incorporat complet,
-tapetam o tava de chec cu hartie de copt si o ungem putin cu unt, dupa care rasturnam in ea 80% din compozitie, peste care adaugam nuci,
-daca dorim putem impinge putin nucile in interior cu un betisor,
-peste restul de 20% de compozitia adaugam cacao, esenta de rom, putin lapte si apoi mixam bine pana cand obtinem o compozitie neagra,
-turnam compozitia neagra in tava peste cea alba si apoi cu un betisor formam arabescuri pana cand obtinem un pandispan marmorat,
-presaram deasura miez de nuca si il impingem putin cu betisorul in interior,

-coacem pandispanul in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de 30 minute, pana cand este copt si a trecut testul scobitorii,

-dupa ce scoatem pandispanul din cuptor il acoperim cu un servet si il lasam sa se raceasca complet, dupa care il putem taia si servi.
Alte retete traditionale romanesti, retete deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici, retete de pandispan aici, pofta buna!